1. 餐厅颜色搭配的好方法，饭店里卖的整只鸡煮的特别的鲜黄是怎么做的？

1,：只鸡洗好下锅，加水。

2：加葱姜、八角、花椒、香叶、桂皮、山楂、香菇。

3：加料酒、老抽、醋、盐，炖。

4：汤汁有点少了，翻面。

5：汤汁变浓稠时，不停用勺子舀汤浇到鸡身上。

6：炖到汤汁只剩一点。

7：鸡捞出装盘。

8：汤汁浇到鸡身上。

一般鸡熟了都是黄色的，和卤水一起煮后，颜色就会变深色，因为加的是老抽，所以卤鸡就会有老抽的颜色，不过不深而已，如果想要卤鸡的颜色更深，就煮久一点，不过这样的卤鸡出来了大概没什么也没什么食欲了吧，，，

2. 为什么厨师炒的菜又红又亮？

美食：就是美味的食物，色香味俱全就是说一道食物上桌，观其色漂亮不漂亮，闻一闻味道如何，品尝味道好不好，三字俱全，完美无比。红烧是一种烹饪方法，成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。那怎么把红烧菜做的又红又亮又香呢？先来说一说给红烧菜上颜色的调料都有哪些呢？老抽王、翻茄酱（注意用料，多了会酸）、糖色（炒的冒鱼眼泡，炒过了发苦，没炒到会太甜）、红油、红烧汁酱汁，各色疏菜汁上色（这比较麻烦，榨汁机榨过滤杂质，用汁上颜色）等，当然还有食用色素（注意用量）我个人不建议用对人体有害。调红烧汁的方法很多，口味也不相同，例如红烧鱼炸好的草鱼一条约2斤，五花肉末少许，香茹芹菜丁适量，葱姜蒜末少许，起锅放油炒肉末，炒散、熟下葱姜蒜，香菇芹菜丁炒均匀，下高汤放入鱼调味，上色加少许翻茄酱和老抽，鱼烧3分钟捞出装盘，用漏勺把香菇丁和料头打出放在鱼上，收汁挂玻璃芡，如果色泽不够适当加些老抽，上火搅匀之后，离火放少许葱油用勺底轻轻在面上抹均匀，从边上一勺一勺舀出浇在鱼上，点缀香菜即可。欢迎大家点评，了解更多餐饮知识、烹任方法，请关注烤鱼哥舌尖味道

3. 设计成什么颜色好？

餐饮店铺传统意义的餐饮不外乎分为中餐系和西餐系。老式中餐大都是暖色基调的，以红色黄色为主。新式餐饮颜色应用就比较丰富了，已经跳出了传统红黄色为基调了的基本格局了。黑色和咖啡色等暗色系在西餐应用中比较多。这个要看你的餐厅类型，如果你要卖果汁，建议选择绿色系基调。如果你要卖火锅，传统的暖色基调不可少，因为火锅代表红红火火。你要开咖啡或者新式餐饮带餐品的，这方面创新比较多，都走的是轻奢品牌的模式。多以简单色调为主。没有合适的图随便找的。

4. 2米75宽的餐厅怎么设计？

设计 2 米 75 宽的餐厅需要考虑空间布局、家具选用、色彩搭配等多方面因素。

首先，根据房间尺寸，合理规划出就餐区域、休闲区域、储物柜等，保证使用舒适度。

其次，选择合适的家具，如餐桌、餐椅、电视柜等，尺寸适中且造型美观。

再次，注重色彩搭配，可采用温暖色调，创造温馨氛围。最后，储物柜等家具的选购也需要考虑，方便日常收纳整理。总之，餐厅设计要注重实用性、舒适度和美观性，打造一个适合家庭成员和访客的舒适空间。

5. 请问餐厅酒柜及客厅推拉门要配什么颜色？

谢邀~

搭配什么颜色，不仅仅是要看地面颜色，还要看墙体、家具窗帘等整个空间的颜色占比啦！如果您实在不会搭配，那就选择白色，毕竟地面是灰色，用白色平衡一下。另外白色百搭，总不会出什么大问题的~

如果觉得全部用白色太单调的话，可以适当的加一下原木点缀~，但这个原木色在整个空间里要有呼应啦，比如说茶几，或者说椅子等...

推拉门可以选择深色，但那是基于空间整体色调比较亮的情况下，可以用黑色或者深灰色来跳跃一下。如果不是这样的情况，那还是选择白色比较稳妥~

而且，即便选择也是选比较纤细精致点的，让人不感到那么的压抑！另外门套一般情况下是白色~

个人浅见，希望对您有用啦~ 觉得不错的朋友们，欢迎关注我啊！ 我会经常发一些空间美学类的文章啦...【天外天设计旗舰店】

6. 制做招牌用什么颜色显眼？

制作招牌用什么颜色显眼？

如果我们普通的门头，饭店之类的制作招牌的话，最好是用红色的比较显眼，但也有很多喜欢用金色的，也是比较显眼的，不管是红色还是金色，首先都是寓意比较好的，红红火火富贵吉祥的颜色，尤其是金色还可以拥有金碧辉煌的感觉。

7. 餐厅贴瓷砖好还是乳胶漆好？

餐厅贴瓷砖比乳胶漆好，餐厅贴瓷砖显得大气豪华，便于修补，餐厅使用瓷砖费用比乳胶漆大点。用乳胶漆比较经济实惠。关键要看你餐厅多大。

如果是客厅、房间的墙面可以用乳胶漆，厨房、卫生间、阳台则使用瓷砖比较方便清洁和保养。所以不能的说全部用哪种。总的来说，现在内墙装饰的材料有这几种：（一）、涂料（乳胶漆）： 施工较为方便，但墙面不耐清洗。涂料只有颜色，没有图案，缺乏质感，装饰效果，局限性很大。由于涂料表层很薄，缺乏应有的弹性，时间长了易开裂、脱皮、掉粉。（二）、板材： 装饰的接触感好，牢固程度好，但费用较高，二次装修麻烦。（三）、软包： 隔音效果好，但积累灰尘，不耐脏，现已较少使用。（四）、金属、玻璃、石材： 这几种材料可以产生特殊的装饰效果，但价格昂贵，适宜用在墙面的局部，作画龙点睛式的点缀