前不久团长路过289创意园，被一家餐厅给吸引住了，吃货们竟然藏在水泥管里吃饭，上网一搜，才知道它就是网红水泥管餐厅知道分子书房菜！真是替自己的孤陋寡闻感到悲伤！

来，敲黑板了！

1、藏在水泥管里吃饭，全国仅此一家，适合拍照装逼！

2、餐厅有春光区、观景区，小伙伴们可以各取所需！

3、川、粤主打的菜，不仅食材搭配有创意，而且还健康！

4、花店和书店都搬进餐厅了，鲜花控和文艺范儿能蹲上一整天！

作为一名资深吃货，当然不能错过这么宝贵的机会，立马进去探个究竟，这家餐厅亮点实在太多太多了！

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藏在水泥管里吃饭，全国仅此一家

不得不说，这样的想法实在太有创意了，有点像坐在《多啦A梦》中大雄经常也藏在里面的水泥管。来这里吃顿饭，拍个照装逼一下，怀念一下童年也是棒棒哒！

火爆程度连歪果仁都慕名而来，管饭只有五桌，想坐「管饭」区的话一定要提前预约哦！

水泥管的内外、楼梯的画都是手工彩绘，不同的风格感觉代表着不同的心情。从每一处细节我们不难看出，老板为了这家餐厅也花了不少心思！

▲仙境般的壁画，很3D！

▲连楼梯都美得不要不要的

更令人惊喜的是，餐厅除了有管饭区，还有【春光区】和【观景区】！在二楼的春光区，地板是透明的玻璃，可以看到一楼的吃货哦，恐高和穿裙子的妹纸，慎入！

观景区适合一些【你懂的】吃货~抬头一看，春光乍现，真是别有一番情趣啊！

当然啦，喜欢安静和私密的盆友，也是有房间哒，适合8~12人的聚餐！房间也很抢手，需要提前预定，不然可能会扑空哦！

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川粤创意菜，一口瞬间穿越

来到一家餐厅，除了环境以外，菜品也是很重要的。知道分子的菜品总体来说是，表面小清新掩盖不住内心的重口味，所以这里除了有粤菜，也有十分创意的川菜！

杨桃爱上酸菜鱼

酸菜鱼一直在我心中就是排行第一，但吃多了还是会感到油腻！燃鹅，这里的酸菜鱼却让你的忧虑一扫而空！杨桃搭配酸菜鱼，还是头一回听，吃起来十分小清新十分解腻！

杨桃、酸菜、萝卜，让你对每一款配菜都爱不释手！

作为主角的鲈鱼片，更是完美得无话可说！浸泡在老母鸡、筒骨熬成的汤底里，鱼片嫩滑可口，嗖一下，就滑进喉咙里！重点是没有鱼刺，完全不用怕卡喉啦！

鲜粟米浸果园鸡

粤菜中，我最喜爱这一道，把新鲜玉米打磨成汁，清新香甜，然后用玉米汁浸泡新鲜果园走地鸡，玉米汁的香甜融入鸡肉之中，这种健康营养又好吃的菜，难怪每桌都有一锅！

鸡肉肉质香嫩弹牙，还散发着阵阵玉米清香，同行的小伙伴觉得好吃得连汤都要喝完的节奏了！

石锅蘑菇雪花牛

这个雪花牛更是不得了，还没上桌，耳朵就已经听到滋滋响，牛肉的香味更是直窜到鼻子里！搅拌了两下，便忍不住夹起一块往嘴里塞去！

哇塞！上等雪花牛肉质细嫩多汁，加上蘑菇的点缀，令口感更加丰富！一口雪花牛，一口酱香蘑菇，满嘴香嫩，感觉人生不能再完美了！

五柳炸蛋咕噜肉

五柳炸蛋和咕噜肉可谓是传统粤菜，对于喜欢酸甜，还有选择困难症的吃货而言，一次品尝两个菜品，有肉有蛋，酸酸甜甜，开胃至极！

黄袍燕麦饭

崇尚轻食健康的理念，可以说是已经渗入到餐厅的骨髓里了！健康的燕麦是进口来的，口感十分特别，很多人主食都是冲着这个而来，因为追求品质新鲜，有时燕麦还会断货，能不能吃上，真的全靠缘分啊！

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体验感爆棚，一坐下来就迈不开腿

最值得一提的是，这家餐厅的体验感简直爆棚了！斟茶的方式都非常茶道，碗筷也十分怀旧风，而且如果你喜欢用它家的碗筷，喜欢坐它家的椅子，统统都可以买走！

动图

饭饱后，鲜花控还可以溜达到鲜花区，赏赏花，喜欢也可以买下！

文艺范儿也可以到二楼的书店看看书，随便也能呆上个2、3小时。其实如今餐饮业都在追求翻桌率，但能把书店搬进餐厅，让生活节奏慢下来的不多，看得出这家店的老板也不是一味追求利润的人！

总之呢，这家店集餐厅、花店、书店于一身，跨界得令人惊喜！特色的水泥管就餐区别出心裁，观景区和春光区更是一大加分之处！最重点的还是川粤风格的创意菜，令人吃得停不下来口。如此有特色的餐厅，资深吃货千万千万不要错过啊！

【店名】知道分子书房菜

【地址】广州大道中289号289艺术园区印报楼一楼101A

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