1. 中国十大品牌烧水锅，多功能锅真的好用吗？
铺天盖地的素人种草推荐、各大KOL博主倾情使用推广，在厨具界去年最红的品类，莫过于多功能锅了。
多功能锅，重点在“多功能”一词上。现在厨房用品，正在向三个方向演变：劳动替代型，很好，帮助你成功的向懒人生活迈进了一步，代表的有和面机，帮你省时省劲儿；集成便捷型，就是以前单一功能产品，现在变成了一个产品多个功能，更好的为消费者节省空间、节省成本，产品的使用价值更高，代表的有蒸烤微波一体机、早餐机；健康导向型，甘为身体买单的健康家电，如养生壶、破壁料理机。那么多功能锅的出现，正是集成便捷型的一款产品，压缩空间的高利用率的品类，释放厨房空间，更好的把多种功能集中在一起，优化产品使用场景，达到产品利用率最高，让做饭更方便，让饭后洗刷更简单。而且多功能锅也满足了收入日益提高的人民，对于高生活质量的需求，多功能锅在油烟控制、便捷时尚、多烹饪集合等方面，也确实增添了不少的新鲜亮点。
那多功能锅到底怎么选呢？其实每个人有每个人的选择标准，就像1000个人眼中有1000个哈姆雷特一样，家里不同的装修风格、颜色的喜好、个人的品味，都左右着我们对产品各方面性能及功能的判断和选择。
由于各大博主和很多KOL对于多功能锅产品的性能，有了很深度的评测，那么今天我们不谈设计风格、不谈烧水做饭、不谈颜色，我们来谈一谈，多功能锅在深煮锅（主锅盘）设计、防烫伤设计、加热盘、性价比等几个方面的突出表现。我们用三款锅：日本Bruno、英国摩飞、国产适盒A4box，来看看最贴合我们生活使用场景的细节使用，都有什么不同点，哪一些卖点更贴近我们的消费者。
1：主锅：陶瓷锅VS涂层锅
首先要告诉大家的是，无论是陶瓷锅，还是涂层深锅，请不要用金属厨具！！！铲子、漏勺都要用硅胶或者木制的。
先说以Bruno为代表的陶瓷系列
很高兴Bruno做了一版改进，之前Bruno陶瓷锅，是一个纯陶瓷制作的深锅，非常重。而且只要有一点点磕碰，在加热的时候，整个锅在磕碰的位置就裂了。现在改良的陶瓷锅，是铁锅加了一层陶瓷涂层。但是呢，我对于陶瓷锅仍然有一些芥蒂：因为在所有卖多功能锅品牌里，只要是陶瓷锅，你问品牌的客服，基本上是两种声音，一种告诉你可以炒菜，一种告诉你不可以炒菜。
那么这个陶瓷锅到底能不能炒菜呢？在我们使用了很多锅以后，最终的结果就是，陶瓷含量越高，越大几率不适合炒菜，反之是可以。因为由于陶瓷的物理结构问题，陶瓷这种材质怕磕碰，一旦出现磕碰损伤，整个锅在加热的时候会出现大开裂。而陶瓷含量越少，稳定性相对较好，出现磕碰，会掉下一块陶瓷皮下来，锅到是还能用。忌金属厨具、忌磕碰。
那涂层锅怎么样呢？那涂层锅会掉涂层吗？会，但是你也要考虑什么条件下会掉。首先要告诉大家的是，涂层锅，是目前技术最成熟，用的比较多的一种材料，最大的好处除了食材不粘锅之外，就是油烟及其的少，售卖不粘锅的店家里都有明确的《中华人民共和国轻工行业标准》认证的无油烟炒锅国标准字号文件。你在百度、淘宝搜不粘锅，出来的基本上就是麦饭石、不锈钢、铝合金的，其中大部分不粘锅会有涂层，都是不能用金属铲子的。所以，所谓的涂层掉，就是使用不当，比如金属厨具暴力使用、钢刷使劲刷锅等。
严格意义上来说，目前的Bruno的陶瓷锅和摩飞涂层锅都属于涂层锅，一个陶瓷涂层，一个特氟龙涂层。真正的全陶瓷锅是不实用的，不仅重量沉重，而且易破损，容易坏。
综合看起来，无论陶瓷涂层还是特氟龙涂层锅都不能用金属厨具，涂层锅相对来说技术成熟油烟控制率极高，炒菜煎鱼煎肉更健康。
2：防烫伤设计
每一款锅的余温都可能把你烫伤，每一个锅盘都可能溅油到你的手上，所以除了要注意烹饪的时候自己的安全外，更多的还要看产品更贴心的人性化设计。
我把手放在了主机和锅盘之间，想让大家看一个对比。摩飞的锅盘是高于主机的，卷边的设计，拿取更方便。而适盒和Bruno可以称之为内嵌的，这样的锅盘其实是不好拿取的，并且，用料更少哟哈哈。
3：加热设计
市面上现在集中在两种加热方式，一种就是Bruno这种传统的加热管，另一种就是像摩飞和适盒这种面式发热板，但是我也可以很负责任的告诉你，面式发热板，是加热板+加热管的一个设计。
现在大家讨论最多的就是加了这样一个加热板，到底是多余的存在，还是是一个更加安全且好看的设计呢？
论好看，加上加热板是最好的，
论安全，加上加热板也是好的，
论擦洗，加上加热板也好清洁，
唯独是加上加热板有热损耗是真的，那这个热损耗我们怎么看呢？我们对比一下汽车，其实汽车的很多隔板按理来说也不用加，比如座子下踏板、后背箱盖子，前车盖等等，加上使得车变重，费油，干嘛要加呢？从对机器的保护、日常清理、使用者的保护上，很多方面来衡量，加上它是最好的选择。锅也一样，不要为那一点热损耗而纠结，因为问题的本身在更加安全更加美观更加保护机器寿命上，加上是非常好的选择。
4：性价比
我仍然坚持，没有说谁家产品“更”适合中国厨房，一切宣扬自己适合中国厨房的产品都是刻意宣传。改革开放40年了，加入世贸组织也18年了（2001年加入），什么类型什么款式什么造型的产品没进入过中国？大家还不是争相购买。只有最适合自己，性价比最高的，才是受大家所喜爱的。
那么谁性价比最高呢？我们从三家产品性价比上来看一看：
首先我们先来看看各家基础款报价：
Bruno料理锅官方旗舰店报价：
基础款1299元，平烤盘，六圆盘，陶瓷锅
平烤盘：各种烤，煎，炒米饭
六圆盘：煎蛋，小披萨，小蛋糕
陶瓷锅：炒菜，火锅，炖煮
摩飞MR9088官方旗舰店报价：
基础款1090元，煎烤盘，六圆盘，陶瓷锅
煎烤盘：各种烤，煎，炒米饭
蒸格：蒸包子玉米，蒸鱼
深煮锅：炒菜，火锅，炖煮
摩飞MR9088官方旗舰店报价：
基础款1090元，牛扒盘，蒸格，深锅
牛扒盘：煎牛排等
蒸格：蒸包子玉米，蒸鱼
深锅：炒菜，火锅，炖煮
在这里我们不讨论所有盘子都购买的综合套餐，因为这个只要你有钱、你愿意花钱，就可以买到。我们要讨论的是：在基础款设定上，谁更加值，谁的套路更少。
很多朋友可能不知道，在定价的时候是有价格策略的，因为某一个多功能盘如果是高频使用场景，但是放在高级套餐包里，那就意味着商家有故意引导购买高客单价的嫌疑，希望你多付钱。
适盒有意在往价格相对低一些的人群倾斜，有标配799套餐。但是配的两个盘子实在是鸡肋，重点使用场景煮汤、煮火锅、煮面、蒸包子、蒸馒头的使用都是没有的。而加上陶瓷锅以后，套餐就和Bruno的套餐一模一样了，比Bruno便宜300块钱。
摩飞的标配是1090元，使用场景上比其他两个品牌多了“蒸”这个场景。三个料理盘基本上囊括了中国家庭烹饪的使用场景。
在这里我们要多讨论一下六圆盘、丸子盘，其实这两个更偏向创意食品的方向，如果家里有孩子，或者自己有创意食品的兴趣，可以开发做章鱼丸子、六圆小披萨、小蛋糕等食品，传统来说日常使用率是不高的。
性价比来说，我偏向于摩飞，基础款的烹饪场景更贴合日常生活使用。
5：其他
个人不爱受营销影响，很多时候，还是愿意去走走看看，互相对比一下，这样才能真正的看到产品的差异性，才能更好的选择适合自己的产品。 国内品牌很早的时候，就提出过多功能的概念，其中普及率比较高的品牌小熊，前几年就推出过小型多功能迷你锅，去试探过市场，能蒸包子能煮泡面能煎蛋。小熊产品定价相对较低，学生是很大一部分受众，多功能的集约式的小家电很受学生及刚刚毕业在外打工的青年一族喜欢，但是由于功率较低烹饪速度慢、锅太小更适合一个人，没能在家庭聚会、朋友聚餐、创意食谱开发、情侣生活、送礼场景这些更大的场景里流行开来，多功能锅中国市场的真正鼻祖，还应该是这些小创意小家电品牌。
最后，不要被一些过载的营销、和品牌虚假的宣传所误导，还是希望大家选择最适合自己的产品，更真实的看待产品的使用价值。两三百的也没有错，五六百的也能用，九百一千的品味生活也很好。
多功能锅是趋势，代表了更便携的生活享受，更乐趣的烹饪追求，你值得拥有一口好的多功能锅，在忙碌生活的每一天，体验烹饪美食的幸福美好。
2. 小助手高压锅是品牌吗？
小助手高压锅不是一个品牌，而是一个虚构的角色或名称。在市场上，有许多不同品牌的高压锅，如美的、苏泊尔、九阳等。这些品牌都有自己的产品线和特点，消费者可以根据自己的需求和偏好选择适合自己的高压锅品牌。小助手高压锅可能是某个公司或商家为了宣传和推广自己的产品而创造的一个角色或名称，以吸引消费者的注意和兴趣。所以，如果你想购买高压锅，建议你选择知名品牌，根据产品的质量、功能和价格等因素进行选择。
3. 三相电电热锅十分钟跳闸怎么回事？
答：1.用电热锅煮米的时候如果米和水的比例不正确，比如水放的过少，煮米过程米把水吸干，米饭还没熟，由于电热锅带有自动温控装置防止干烧的，这样自然电热锅以为米饭已经煮熟了，温度到达了米饭熟的温度，自然就跳闸了。2.电热锅的锅体与加热底座之间密封不严，缝隙间有异物，是加热座与锅体不能够很好的吻合，加热时候锅体或者加热底座局部温度过高，导致电热锅跳闸。
出现电热锅跳闸的情况请立即断电，待锅体温度达到常温后，仔细检查故障原因，不要盲目操作，强制加热，防止烧坏加热底座或者引起危险，也可以及时联系厂家技术人员协助判断故障并解决问题。
4. 烙饼锅什么的牌子好？
自从利仁第一代电饼铛问世，我家就在用，现用的还是新一代这个牌子的。烙饼特别方便快捷，发面饼一般连发面到烙熟也就一个多小时，(用酵母发面)太好了。几十年的经验烙饼时不要用上面的那层，只用下面的，上面盖上盖，可软和了。
5. 苏泊尔电火锅和九阳电热锅哪个好？
都好，苏泊尔和九阳都是大牌子，并且我家里很多他们家的电器，都是很耐用的。
挑选电火锅的时候，要注意样式，现在的火锅有整体式和拆卸式两种，如果经常吃火锅的话，可以选择拆卸式的电火锅，这样清洗的时候比较方便，如果只是偶尔吃一吃火锅，可以直接购买整体式的不怎么占地方。6. 同样的温度加热？
同样的温度下，质量大的物体比质量小的物体含有更多的热。
所以大锅烧水快7. 怎样去除锅中异味？
新锅有异味的比较多，参照以下方法处理： 新锅“开锅”、“养护”七步曲： 1.准备好一块生肥猪肉； 2.将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干； 3.生肥猪肉下锅，用厨用夹“按”住生肥猪肉，把其当做“肥皂”一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
4.随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，“肥皂”也会变黑变小; 5.整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤二、三、四; 6.生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可;(大约反复3-4次左右) 7.铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，“开锅养护”即大功告成。旧锅子有异味通常彻底洗干净就不太会有异味了，要注意的是如果有锅盖，一定要一起洗干净，还不行就再用油爆一爆蒜片就会香了。
