1. 明矾算化工材料，明矾可以带上火车吗？
可以带。
明矾不在火车.动车.高铁禁止携带物品里。
法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品;（法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品，则主要包括：枪支子弹、爆炸物品、管制器具、易燃易爆物品、毒害品、腐蚀性物品、放射性物品、传染病病原体、其他危害列车运行安全、及国家法律、行政法规、规章规定的其他禁止携带、运输的物品）
2. 明矾化学名是硫酸铝吗？
明矾和硫酸铝是同一种物质，化学名为硫酸铝或者硫酸三铝。它是一种白色晶体粉末，无味、无臭，易溶于水。硫酸铝是一种重要的化工原材料，在工业生产中有广泛的应用，例如用于水处理、纸张生产、皮革加工、医药制品等领域。明矾的化学性质稳定，不易挥发，但是会与碱性物质发生反应，产生沉淀。因此，在使用明矾时需要注意避免与碱性物质混合使用。
3. 胶矾水的胶是什么材料？
胶可以用黄明胶，也可以用食用胶，都是小颗粒状的，呈淡黄色（胶和白矾化工商店一般都有出售）。矾一般就用明矾， 胶矾水的配制方法为：两份胶、一份矾，分别用开水泡开，倒在一起加上适当的清水。注意白矾研成细末才好溶化，泡胶用开水，不能用水煮，因为超过100度胶的粘着力会减弱。
调胶矾时先以舌尖试尝.胶大发粘.矾大涩舌.应发甜稍有涩感为宜 胶矾在绘画中的作用不可忽视它能使颜色附着在画面上，不剥不落，由于胶矾水的作用罩染或宣染后的色彩两色不相混淆，不然的话画面暗淡无光，这就是三矾九染的由来。
4. 粉条是由什么制作而成的？
粉条我爱吃猪肉炖粉条，那种嚼劲挺让人回味的！下面我给大家说下怎么制作粉条
传统的红薯粉条生产，开始在农村生火搭灶了，这样看着简陋不卫生，其实是最干净最健康的的，没有添加任何添加剂！而且是用红薯粉直接加工，吃起来非常筋道，在集市，饭店深受大众热爱
用传统工艺制作红薯粉条，主要有和面、漏粉、捞粉、挂粉四个步骤，每人负责一道工序，各司其职，从早忙到晚，除了中间吃饭时间，一天都要忙的不停，但因为是纯手工制作，一天的产量也不高
和面是制作粉条的第一个工序，也是最累的一道工序。由于一盆面有上百斤重，而且需要反复的揉面，这道工序一般由体力好的年轻人负责，这个面要一直揉到软硬合适为至。有时一个人根本揉不动，需要两三个人轮流来揉面。
漏粉是最讲究手艺的一道工序，俗话说漏粉条最关键就是“漏”，这句话一点也没错，因为粉条能否粗细均匀全由漏粉这道工序控制，漏粉者手拿漏瓢，需要细粉条时就把漏瓢举高，需要粗粉条时就把漏瓢放低，如果忽高忽低，那么制作出来的粉条就会粗细不均，口感也会大打折扣。
漏粉条不但需要技术，更需要体力，特别是臂力，操作前必须将漏瓢绑在手腕上，以防长时间敲打手劲减弱时，漏瓢掉进滚烫的锅里。
漏粉条不但需要技术，更需要体力，特别是臂力，操作前必须将漏瓢绑在手腕上，以防长时间敲打手劲减弱时，漏瓢掉进滚烫的锅里。
漏粉时一只手端着漏瓢，举高后，另一只手开始均匀地敲打漏瓢，粉条就会源源不断地漏进下面的锅里。当一瓢快漏完时，旁边的帮手会将另一团面放进漏瓢里，这样才能保证粉条的长度。
粉条出锅后用一根细棍串起来，搭到院子的架子上将水控掉。为什么进入寒冬农村才会制作粉条，就是因为不含添加剂，粉条在户外冻一冻后再晒干，就可以长时间保存了。
据村民讲，颜色特别白或者特别黄的红薯粉条都不是好粉条，纯正的红薯粉条色泽略微偏黄，接近淀粉原色，而且有红薯粉特有味道。
看完制作过程还不亲自制作，品尝下自己做出来的美味
5. 明矾可以作为食品防腐剂吗？
明矾是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。它的用途广泛，适用于医药，食品业和化工行业。我们生活中常吃的油条、粉丝、米粉等食品生产中都添加了明矾，但是人体过多摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，造成神经发育和骨质疏松方面的影响，所以要尽量少食用。
6. 明矾泡水可以泡水果吗？
明矾水泡水果，既不能杀菌消毒，又不能使水果变得好吃，没有任何意义，所以不可以泡水果。里面加了少量明矾和粗盐，用于浸泡洗削干净的苹果、水蜜桃等水果，这样可以让它们不会很快变黑，卖相好。大家都是这样做的，传统手艺了。”该店经营者表示，“明矾是从附近的化工店买的，200元一袋可以用2年。”
梨、水蜜桃、哈密瓜、苹果……该店的保鲜柜里有多种不同种类、简易包装并切块好的水果。执法人员对现场发现的水果和水桶内的浸泡液进行了取样，对明矾等食品添加剂予以收缴，对洗削浸泡的水果处予下架处理，并口头责令其停止违法行为。
7. 以前在食品中起彭松的化工原料是什么？
膨松剂是在以小麦粉为主的焙烤食品中添加，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆感的一类物质。小苏打 梅山酵母 碳铵 燕山酵母 钾矾 发发酵母 铵明矾 发利酵母 马利精品 马利干酵母 马利家用 桂花香甜 剑食香甜 剑香泡打粉 油条精 鲜味膨松剂 等。
