1. 料理机哪个牌子好?，料理机的知识与品牌介绍？

料理机的名字虽然叫料理机，但是它起到的作用就是加工一些人们平时比较难处理的一些食物。比如说打豆浆、打肉馅、刨冰、磨干粉、调配美容面膜、榨果汁等多种功能。下面就一起看一看料理机的知识吧。

一、料理机的介绍

料理机集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、为女性调配美容面膜等功能于一身的一种多功能机器，就叫料理机。

食品料理机呈现两大鲜明特点。

其一是好用，这是其根本特点。好用是一种综合的使用感受，体现在使用时简单快捷，有安全保证，所制作出来的果汁或其它成品美味营养，其实这是以人们需求为基准而“定制”的一种生产标准；

另一方面则是好看。体现在产品的设计外观的精致上，以及与其它物品的融合谐调性，当这种“好看”的食品料理机摆放在室内时，不仅食品料理机本身是赏心悦目的，而且也使得周围空间里的物品更具品质感。拥有这两大特性的食品料理机，已成为精品食品料理机的标准。

二、料理机的品牌

料理机只是借用了料理的名称，其用途似乎跟料理没多大关系。集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、为女性调配美容面膜等功能于一身的一种多功能机器，就叫料理机。

1、九阳料理机（健康和创新动态性的结合成为九阳DNA基因，带动九阳品牌和企业形象的建立）

2、美的料理机（美的创业于1968年的美的集团，是一家以家电业为主，涉足照明电器、房地产、物流等领域的大型综合性现代化企业集团）

3、飞利浦料理机（荷兰皇家飞利浦电子公司是一家“健康舒适，优质生活”的多元化公司，致力于通过及时地推出有意义的创新来改善人们的生活质量）

4、伊莱克斯料理机（伊莱克斯（Electrolux）股份有限公司是世界知名的电器设备制造公司，是世界最大的厨房设备、清洁洗涤设备及户外电器制造商，同时也是世界最大的商用电器生产商。）

5、苏泊尔料理机（苏泊尔的不断努力，造就的不仅是国内炊具行业第一、小家电行业领先的行业地位，更以值得信赖的品质、智巧的设计与技术的创新）

6、博朗料理机（德国博朗的宗旨延伸至今成为独一无二的Braun Design德国博朗设计哲学：创新，品质，实用，美观，简洁，细节，经典，环保。）

7、惠家料理机（惠家电器制造有限公司于小家电生产已有30年经验，专业销售创新及高品质的小家电系列产品至欧美、日本等国家， 同时也在餐饮酒店设备等专业渠道享有盛誉。）

8、东菱料理机（广东东菱电器有限公司是广东东菱凯琴集团有限公司的控股企业，始创于1995年。）

9、荣事达料理机（荣事达集团是中国知名的家电企业集团，集团产品线涉及白色家电、黑色家电、系列小家电、新型能源、汽车配件、包装、电动自行车、太阳能热水器、新型建材等多个产业。）

10、西屋料理机（美国西屋电气公司（Westinghouse Electric） 美国主要电气设备制造商和核子反应器生产者工厂。）

三、料理机与榨汁机的区别

1、料理机

料理机有单用和多用之分，但现在市面上大多数都是多用的，就是它除了打果汁，打豆浆以外，还可以磨粉，绞肉，刨冰等！但它与榨汁机最大的区别就是打果汁的时候料理机要加一点液体的东西做辅助，当然，如果你加工的水果自身含水量较多，那就不必要了，比如：西瓜，葡萄等。

2、榨汁机

专业的榨汁机榨的果汁是原汁原味的，就是在榨汁的过程中不加任何液体的东西做辅助用，比如：纯净水，牛奶之类的。专业的榨汁机除了榨汁以外，什么都做不了，它只能榨水果，蔬菜之类的食材。

以上就是料理机的知识，希望可以帮助你。

2. 破壁料理机进口的什么牌子好？

进口品牌的话，品质和性能更胜一筹，Vitamix应该是全球最好的料理机品牌，有96年历史，很专业。料理机的话，其实需要体验，口感啊，操作性啊，打食物的细腻度啊，清洗啊等只有体验才能感受得到，如果无法去就近的线下专卖店体验的话，建议看专业机构的评测，比如中关村的中关村在线做的横评《料食”如神 五款家用厨房料理机横评》， 里面是Vitamix、九阳、奥克斯、飞利浦、西屋5个品牌PK。

3. 目前炒菜机性价比高的品牌有哪些？

1

九阳/Joyoung

京东旗舰店

上榜理由: 全球知名豆浆品牌，中国知名厨房电器品牌，也是豆浆机行业的领跑者，主营包括电饭煲、榨汁机、料理机、面条机等产品。



2

捷赛

京东旗舰店

上榜理由: 捷赛厨电(北京)科技有限公司，知名自动烹饪锅品牌，北京中关村高新技术企业，发明梦工场年度总冠军项目，集研发、生产、销售、售后为一体的家庭烹饪智能化产品供应商。



3

民杭/MINHANG

京东旗舰店

上榜理由: 民杭品牌隶属于永康市鼎龙电器有限公司，是一家集生产、销售、研发为一体的专业环保家用电器的企业。鼎龙电器将坚持“绿色、健康、环保、创新”的科学发展方针，形成产业多元化、发展规模化、经营专业化、业务区域化



4

苏泊尔/SUPOR

京东旗舰店

上榜理由: 知名家用电器品牌，是中国最大、全球第二的炊具研发制造商

4. 什么品牌空气炸锅口碑好？

空气炸锅随着社会不断的进步，越来越多的人都开始选择这种产品。空气炸锅从性能上来说，发热速度很快，并且也加快了制作的时间。购买空气炸锅的话，建议可以选择飞利浦，九阳，利仁，美的，苏泊尔，德国宝，荣事达这些品牌的产品，相对来说性价比都很高。并且售后服务也都很好。希望我的回答对您有帮助。

5. 料理机品牌排名？

十大料理机品牌

1.飞利浦PHILIPS (1891年荷兰,中国驰名商标,中国名牌,世界品牌)

2.九阳豆浆机 (中国驰名商标,中国小家电知名品牌)

3.美的Midea (中国驰名商标,中国十大小家电品牌)

4.西贝乐 (知名生活小家电品牌,上海帅佳电子科技有限公司)

5.松下panasonic(中国驰名商标.世界品牌.中国十大小家电品牌)

6.苏泊尔(中国驰名商标.国家重点高新技术产企业.浙江苏泊尔股份有限公司）

7.欧科OUKE (一线品牌/牌子,十大料理机品牌,知名品牌)

8.SWIFT/EUPA/灿坤(一线品牌/牌子,十大料理机品牌,知名品牌)

9.龙的LONGDE(一线品牌/牌子,十大料理机品牌,知名品牌)

10.ACA北美（1934年美国.全球家电鼻祖.一线品牌/牌子,十大料理机品牌,知名品牌)

6. 破壁料理机哪个牌子好？

破壁机的选择要是单纯的从商家的广告去分析肯定是错误的，不然也不可能有那么多客户抱怨机器的性能不行了，选择破壁机还是要从机器的结构，材料，应用功能等方面去分析。

1、 易彤

易彤破壁机是国际上为数不多采用嵌套结构的机器，什么是嵌套结构，请看下图所示：

嵌套结构的破壁机，易彤已经申请了国家专利，这种结构的机器工作的过程中基本不会晃动，对机器的蘑菇头以及齿轮等部件不会产生磨损，而国内其他品牌暂时还没有发现这种嵌套结构的设计方式。除了设计上考虑的比较细腻之外，易彤破壁机使用的材料也是非常安全的，机器有五类食品级检测和认证，刀片采用的是日本进口的304不锈钢材料，这种材料一般应用在航天器上面的，经久耐用。易彤的售后服务相对于其他品牌也具备一定的优势，首先时间比较长，比如核心部件提供10年的保修期，这个也是对自己的产品充分自信才能做出的决定，其次在全国基本都有售后授权点的。

2、 VITAMIX

维他密斯破壁料理机属于美国的品牌，做破壁机已经有数十年的经验了，维他密斯破壁机的核心材料使用的非常不错，而且打食材很细腻，虽然电机转速只有2万多，但是因为刀片结构合理，食材的破壁率一直都很高。不过维他密斯的售后不太方便要发到美国去处理，而且机器不具备做豆浆等加热功能的。

3、 西屋

西屋电器属于非常老的品牌了，很多产品都属于精品，不过听其他朋友说西屋的话2008年好像申请破产重组了，国内的西屋破壁机是国内生产的，不知道这个说法准确与否，不过我们测试过几款西屋破壁机感觉成本应该不会很高，因为密封圈泄露，食材卡刀等现象还是很容易出现的。

4、 洁氏

洁氏破壁机的外观设计比较美丽，如果送礼之类的非常合适，洁氏破壁机的内核电机跟易彤的9520型号差不多，但是易彤现在升级很多了，洁氏破壁机并没有跟上，希望能够多关注机器品质的提升。

5、 九阳

九阳破壁机属于九阳电器下属的电商部门管理，九阳破壁机从设计工艺上来说，并不能算非常好的，比如轴承，电机，齿轮等，都是那种通用模具设计的，并不是专有模具，也就是在配件市场上，都能找到的，而且材料的成本也很低，不过九阳破壁机价格也不贵，性价比还算比较适中的。

6、 美的

美的破壁机的配置上面跟九阳差不多，但是美的售后应该比九阳好一些吧。

7、 奥克斯

奥克斯破壁机从15年推出之后就没有什么技术更新，一直主打的是宣传渠道，广告很多，这个情况导致奥克斯销量确实很高，但是售后也很多，奥克斯破壁机现在开始转型了。

8、 德国宝

德国宝这个品牌的破壁机，从2018年下半年开始逐渐从市场上消失，其实前期投放市场的时候，市场反应还是不错的，后来电机方面出现一个比较严重的BUG导致机器可能出现的危险程度比较高，现在已经不怎么能看到了。

7. Vitamix和blendtec这两个料理机品牌哪个更好？

夏天来了，喝果汁、吃冰淇淋成了我们的最爱，与其去街上买那些添加了不知多少色素、添加剂的饮品，倒不如买点新鲜食材自己做。想要尝试自己动手的乐趣，前几天闺蜜给我推荐了这款Vitamix料理机，我觉得不错。

一提到料理机，就不能不提拥有近百年历史的美国高端料理机品牌Vitamix。Vitamix是全球历史最悠久的高端料理机品牌，成立于1921年，专注料理机研发和生产已有80多年历史，畅销全球140多个国家和地区，服务百万家庭千万人群，全球50余家知名连锁餐饮机构都在用它，被美国141家知名厨师学校选用，8年领跑《消费者报告》（美国知名评测机构）年度料理机综合评比最高评分，Vitamix的实力可见一斑。

Vitamix料理机

除了品牌实力，Vitamix料理机备受宠爱的另一个原因是它强大的功能。集多种厨房工具的功能于一体，一台Vitamix料理机集榨汁机、原汁机、豆浆机、辅食机、冰淇淋机、食物加工机等功能于一体，可轻松制作多类型食物，如新鲜果汁、鲜榨豆浆、沙冰奶昔、营养米糊、研磨干货、自制酱汁等，一机多用，使用价值更高。

近日，我们测试了一款Vitamix S55料理机，作为目前正在国内热销的Vitamix S30的升级版，S55有哪些新的功能呢，一起来看一下吧！

机身小巧，便携杯可随身携带

Vitamix S55料理机

Vitamix S55料理机机身小巧，大红色的主机热情奔放，放在厨房里也不会占用太多的空间，时尚的配色还可以将你的厨房点缀得更具活力，非常适合单身贵族以及小家庭使用。

1.2L搅拌杯

S55搅拌杯容量为1.2L，一次能做4杯，满足3口之家日常需求。搅拌杯内壁有四维扰流设计，可让料理在制作过程中，360°自上而下匀均翻滚，充分与刀组接触。

便携杯

S55的一大特色是双杯设计，除了搅拌杯外，还配有一个独立的便携杯。便携杯容量为600ml，可以直接作为思慕雪容器或随身携带，方便上班、健身、出行途中随时随地享用自制健康饮品。同时，便携杯也可以倒扣在机身主体参与搅拌过程。两个容杯均不含有害物质，并且具有一定抗摔功能，可直接在洗碗机内清洗。

旋钮操控

和S30一样，S55操控方式也为旋钮。但作为S系列的全新升级，S55新增了冷冻甜品档（制作冰糕和冰淇淋）、1分钟搅拌档（制作蘸酱和抹酱）、强劲搅拌档（搅拌坚硬食材，如大块蔬菜）和果昔档（制作果昔和冰沙）4个预设档位，方便用户一键操控。

同时，保留了点打档和10档变速设计，针对不同食材都能快速粉碎、搅拌，制作出美味可口的料理。其中1-3档适用于搅拌肉泥、切碎蔬果等；4-6档适用于打奶油、粥品、汤品、酱料等；7-10档适用于做果汁、冰沙、鸡尾酒、冷冻甜品等。

一体成型碳钢钝刀

料理机采用的刀组为碳钢钝刀刀组，搭配加厚钝边设计，让整个刀组更加耐用，可在高速旋转下迅速粉碎食材，打造细腻口感料理，让料理拥有更加细腻的口感并且保留高营养度。更值得一提的是，这种钝刀刀组，不是“切碎”食材而是“打碎”，它打出的果汁绝对是非常非常细腻的，大家可以从后文的实测中体会到。

S55底座

S55采用强动力马达系统，能够瞬间分解食物；防空转、防过热设计，杯身离座或温度过高时自动断电，使用安全有保障。

说了这么多，相信大家已对Vitamix S55料理机有了初步的认识，接下来我们进入实测环节，看看用它做出的美食究竟怎么样吧。

我们做的第一道饮品是香芹雪梨思慕昔：芹菜是高纤维食物，助消化；雪梨中含有含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，能帮助补充日常所需维生素。这道饮品非常适合减肥、健身人群。

所需食材

所需食材：香芹100g、雪梨200g、香蕉半根、亚麻籽5g、原味酸奶40ml，柠檬半个，直饮水200ml

将食材放入

1.将香芹洗净切成段，雪梨洗净去皮去核备用。

2.按顺序将所有食材放入Vitamix随行杯，再将半个柠檬的柠檬汁挤进容杯，盖紧杯盖。

充分搅拌

3.选择预设的果昔档，启动机器，搅拌30秒。

4.搅打至食材细腻均匀，即可享用。

换上杯盖就能带走

随身携带

这样，一杯香浓的香芹雪梨思慕昔就制作完成了。随后，我们只要将刀组拧下，盖上便携杯盖，直接拿起来就可以拎着早餐去上班啦！是不是很方便？

香芹雪梨思慕昔

我们把香芹雪梨思慕昔倒在碗中，可以看出，食材打碎的很彻底、思慕昔很细腻，喝一口清新爽口，大家可以根据自己的口味适当增减水的比例。

操作难度：★★

美味程度：★★★★★

细腻指数：★★★★★

天气越来越热，有什么比吃冰淇淋更让人幸福的呢？如果有的话，那就是自己动手做冰淇淋。接下来我们就试试用Vitamix S55料理机做草莓冰淇淋。

所需食材

所需食材：鲜草莓500g、香草味酸奶200ml、蜂蜜10g、卷心菜5g、胡萝卜5g

将食材放入

1.将鲜草莓洗净，放入冰箱冷冻4小时。

2.冷冻好的草莓从冰箱取出，按顺序将所有的食材放入Vitamix，盖上杯盖。

使用搅拌杯辅助搅拌

3.将旋钮转至预设的冷冻甜品档，启动机器，使用搅拌杯辅助搅拌30秒。

4.将冷冻草莓与蔬菜搅拌均匀细腻，即可盛出享用口感绵密的冰淇淋。

倒杯不洒

做完后我们把料理杯倒过来——“倒杯不洒”真的实现了，它的秘诀之一就是使用冰冻草莓。但光这样就够了吗？其实还得依靠Vitamix强大的搅拌系统，刀组的高速转动使得冰激淋充分混合，搅拌得更充分，粘稠度更高，才能实现“倒杯不洒”。趁着冰还没化，赶紧摆一个完美的造型！

草莓冰淇淋

吃一口新鲜出炉的草莓冰淇淋，冰凉爽口、细腻丝滑、酸酸甜甜、回味无穷！自制纯天然草莓冰淇淋，健康美味！

操作难度：★★

美味程度：★★★★★

细腻指数：★★★★★

除了能做饮品，Vitamix S55料理机还有研磨的功能，可以将花生、芝麻等食材研磨成酱，接下来我们用它研磨花生酱。

所需食材

食材准备：生花生300g，腰果20g，盐少许

将食材放入

1.将花生在锅中低温炒20分钟炒熟备用。

2.将熟花生、腰果和少许盐放入vitamix容杯，盖紧杯盖。

3.启动机器，选择变速档位1，缓慢加速至变速档位10，搅拌60秒即可。

花生酱

可以看出，Vitamix S55料理机研磨出的花生酱并没有大颗粒物，研磨得均匀细腻，同时让营养得到了充分释放。通过把花生打成花生酱，我们可以用来做早餐三明治使用，美味无添加，营养丰富。

操作难度：★★★

美味程度：★★★★★

细腻指数：★★★★★

很多人都觉得Vitamix料理机只能做冷饮，不能加热。其实，Vitamix料理机用的是物理加热，通过高速运转和摩擦生热，可加热至80°左右。最后我们试试用Vitamix S55料理机做豆浆。

“假沸”现象

生豆浆里面含有一种叫皂素的有毒物质，会使人恶心、呕吐、腹痛，严重的会损伤肾功能，真正被煮熟的豆浆毒性才会消失。

值得注意的是，豆浆在真正煮沸前会有“假沸”现象，当豆浆加热到80℃时，会出现泡沫，看上去像是已经沸腾了，但其实这个时候豆浆并未熟，伤肾的毒素依然存在。因此，打豆浆前一定要将黄豆用高压锅煮熟。

放入食材

搅拌过程

我们将煮熟的黄豆加入料理机内，加入纯净水，启动机器，选择变速档位1，缓慢加速至变速档位10，搅拌60秒即可食用。

新鲜豆浆

待电机停止运转，我们打开杯盖，瞬时间一股热气铺面而来，说明物理加热的效果还是不错的，摸一下杯壁也是温热的。

用Vitamix S55料理机做出的豆浆和平常我们在早餐店里喝的豆浆不太一样，S55制作的热豆浆颜色更深，且略微粘稠一些，但是没有渣滓，口感非常细腻，入口类似绿豆沙、红豆沙的感觉，豆香味儿非常浓郁。

操作难度：★★

美味程度：★★★★★

细腻指数：★★★★★

清洗便捷是料理机跟传统的榨汁机和豆浆机相比的一大优势，接下来我们来看看Vitamix S55料理机的自动清洗模式效果如何吧。

自清洗

只需往搅拌杯里倒入适量清水，盖好杯盖，打开开关转几秒，清洗就完成了。清洗过后再用清水一冲，料理机就非常干净了。

清洗过后

可以看出，比较难清洗的杯底和刀头部分也被清洗得比较干净，就是这么简单。可以将搅拌杯放在通风处倒扣晾干。

写在最后：

本次测试的S55作为Vitamix料理机中的中端机型，主打小巧便携，非常适合单身贵族以及小家庭使用；巧妙的便携杯设计，可将美味随身携带，随时随地补充营养；简单的旋钮控制盘，操作简单，得心应手；4大预设档位，一键操控；在清洗方面，一键清洗也非常人性化。

通过实测，我们也见证了S55的魔力，不光能鲜榨果汁，冰激凌、做酱、做豆浆也不在话下，而且用它做出的美味口感细腻醇厚、意犹未尽。

最后来说说大家关心的价格问题，Vitamix S55料理机售价3999元，可能乍一看并不便宜，但要知道Vitamix料理机整机7年质保，如果保养得当使用10年以上都不成问题！平均到每天其实只要1.6元。为自己的健康生活投资，绝对明智！