1. 不锈钢餐具的选购方法，不锈钢餐具和塑料餐具哪个好？

不锈钢餐具:美观大方、轻便好用、耐腐蚀不生锈,颇受人们青睐,不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成,这些金属中有的对人体有害,因此使用时应注意,不要长时间盛放盐、酱油、醋等,因为这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生反应,使有害物质被溶解出来.

塑料餐具:目前,常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的.这是大多数国家卫生部门认可的无毒塑料,但是与聚乙烯分子结构相似的聚氯乙烯却是一个危险分子,人们发现一种罕见的肝脏血管瘤,几乎与经常接触聚氯乙烯的人相关.

我个人比较容易不锈钢 因为它质地密一点 污渍不容易残留 而塑料都含化学成分 从安全的角度说 塑料最好别用

2. 不锈钢碗和铝碗哪个好？

不绣钢碗和铝碗哪个好？

我个人认为不绣钢碗好。如果是304食品级不绣钢碗哪是绝对的放心碗。铝碗不健议使用。因为人食用过多的铝可致痴呆。所以为了健康着想还是使用不绣钢食品级的碗。特别是家里有小孩的更应该选择大品牌质量好的产品。

3. 不锈钢碗好评评语？

颜色很漂亮，好评！ 感觉碗体不锈钢有点薄，为了能注水保温这应该是她的特点。另外关于保温：开水注满宝宝吃饭时间大概在半小时过后，注入水倒出来后为冷水，此我想表达的是保温时间太短，现在是大夏天，冬天不知道会是什么效果。

其次，注水保温碗很适合小宝宝使用，食物温而不烫，推荐！！！

4. 不锈钢杯和小麦秆杯哪个好？

小麦餐具好，全程物理加工，不含任何化学成分，既环保又健康。不锈钢餐具会有重金属问题。

保温杯泡茶也是很多人的选择，因为保温杯具有良好的保温性能，很多人觉得这对于泡茶出味来说很有帮助，但是实际上茶叶中含有大量的多种维生素，在高温和恒温下会大大减少，这样不但降低了茶的营养价值，有害物质增多。

5. 不锈钢的碗好洗吗？

不锈钢碗非常容易清洗，因为不锈钢具有防锈和耐腐蚀的特性。它不会吸附食物残渣或留下任何异味，而且可以耐受高温和化学清洁剂。只需用温水和洗涤剂轻轻擦拭，即可将碗洗净。此外，不锈钢碗还可以放入洗碗机清洗，省时省力。总之，不锈钢碗是一种方便、卫生且耐用的选择。

6. 不锈钢碗不含镍好不好？

不好，我们选择不锈钢餐具，其主要原因就是为了抗氧化防止生锈，而不锈钢不生锈的根本，就是含有镍金属以使其更耐用更抗蚀，不锈钢的主要成分是铁、铬、镍合金、此外还含有锰、钛、钴、钼、镉等微量元素，这使不锈钢性能稳定，具有不锈性和耐蚀性，所以建议不锈钢碗一定要选择含镍的。

7. 大家对餐具有什么样的要求？

大家应该都有这种类似经验：明明是同一种食物，却因为使用了不同的餐具，或是摆盘的方式有所改变，就觉得这食物比上次吃的时候更好吃，

这是为什么呢？食物本身并没有任何改变啊！完全相同的食物，有时觉得好吃，有时却觉得没那么美味，实在不太合逻辑，其实有一个能操控食物好吃与否的秘密关键，就藏在餐具细节里！

餐具摆盘会影响食物的美味度

食物的呈现方式能够影响大脑对食物所产生的美味感，尤其是食物的摆盘方式和餐具的质感，透过视觉就能让人觉得碗盘中的食物像山珍海味或像粗茶淡饭。

列如一样的食材做出两道菜，其中一道经过精心摆盘，果不其然大部分的食客，都觉得这一道最好吃，并愿意付更多钱来买。

其实餐饮界的达人也都知道所谓的「碗盘学」，这是一个公开的秘密，就算是普通的食物，像是一碗好吃的剉冰或一碟美味的小菜，只要用看起来较高档的碗盘来盛装，就能刺激客人的食欲，提高销售人气，因此才会有许多餐厅砸下重本购买昂贵的餐具！

那种餐具，能提升烹调美味度

究竟怎样的餐具和摆盘会让食物更好吃呢？先来讲一下摆盘方式，

1.食材颜色丰富一点，就能够马上吸引用餐者的注意，可以用多色蔬果来做装饰。

2.盘子绝对不要摆到满，会有一种无形的压迫感。

3.酱料不建议直接大量淋上去，可能会遮盖住食材的外观而影响视觉上的美味，酱料可以只淋一点点，或另外放在一个小碟子里面。

能吸引目光并让心情愉悦的餐具，像是五颜六色的漂亮碗盘，有设计感或造型特殊的碗盘等等。

更重要的是不但看起来质感要高，还要很耐用才行。不但要有饱满的色彩，还要有精心设计的不规则形状与缐条，高质感却又带着一点玩心的餐具。

若是用餐的餐具选得好，用的时候心情自然也会很愉悦，用餐时刻更就美好！现在就跟初二的原食餐桌一起来看看各种餐具材质的优缺点吧！究竟哪种材质最实用呢？陶瓷餐具

陶瓷餐具有较多的造型变化，好清洗，不必担心生锈，使用期限长，但陶瓷餐具较脆弱，很容易就会摔破，因此更换率也较高。

不锈钢餐具

以食品级不锈钢（304、316等）所制成的餐具，耐用又不怕摔，但其表面涂层不耐酸，因此需避免接触到醋、柠檬、番茄酱等酸性物质，也要避免刮伤它，否则就会产生锈斑喔！

铝餐具

铝制的餐具非常轻，使用起来很顺手，又不易生锈，但需避免接触酸性食材，若使用不当可能会释出铝离子，吃下过多铝离子会影响身体健康。

铁餐具

铁制餐具安心无毒，不小心摔到地上也不怕摔坏，但重量较重，所以使用时较不顺手，而且跟其他金属餐具比起来较容易生锈。

塑胶餐具

塑胶餐具重量轻、好携带、不怕摔，但使用时若接触到太烫或太油的食物，可能会有塑化剂等毒物释出，购买时建议挑选检验合格的无毒塑料餐具。

硅胶餐具

硅胶餐具无毒无味，重量比金属餐具轻，耐热也耐摔，很适合用来当宝宝餐具，但硅胶比较容易吸附异味，有时清洗后还会有食物味道残留。

总结

懂得美食的人，不仅味蕾的敏锐度够强，甚至对于装盛食物的餐具也十分讲究。正所谓：「餐具是食物的衣裳」，一道烹调的全方位美味，食物与餐具都得到位。

若是少了餐具们的外在堆砌，再好吃的食物也会觉得少了些什么。「好吃并同时兼具色、香、味」这里的色不仅单指食物的相，应该同时也包含了衬托出它的餐具。