1. 日式装修餐厅适合做什么餐饮，哪家店比较好呢？

在本町这条商业街上，不论是什么店，看起来都能上一档次。今天去的是一家江户前寿司店。与平时街边寿司屋的随和轻松相比，这家店内气氛就要稍微显得严肃正经一些了。

在这里，真正的江户前寿司是1贯100日元，这样的价格也算是十分的合理了。在寿司屋，当然是寿司的主场。寿司是必看的，但在那之前，我们先来看看其他的选择吧。

一眼看见的就是店里最划算的套餐，还是加上了寿司的。“生鱼片五贯套餐”（4800日元）内含有小钵、生鱼片盛、烤菜、蒸菜、寿司五贯、汤和甜点。光看着菜单，就感觉物超所值呢。

生核桃豆腐皮，滑嫩的豆腐皮和核桃一起浸在浅浅地汤里，用小碗装着看起来实在卖相可佳。尝一口，核桃和豆腐皮搭配得很自然，咸度适当，拿来开胃也算适合。

生鱼片拼盘（两人份），是包含了比目鱼、章红鱼、金枪鱼、金目鲷鱼与生章鱼的豪华生鱼片拼盘。虽然只是两人份，但对于我们这样的生鱼片爱好者来说，真是十分的开心了。

金枪鱼的鱼肉也很新鲜，蘸上些酱油送入口中，一瞬间满脑子都被金枪鱼的滋味填满了呢。甜西红柿马鲛鱼，用果蔬搭配马鲛鱼，确实能让简单的食材做出的料理增色不少。西红柿的味道与马鲛鱼意外的融洽，酸酸甜甜的口味融入鱼肉，使整份料理都带上清新的感觉。吃下去一点也不会腻。

剑尖鱿鱼，这是一份被切得很小的鱿鱼。鱿鱼很新鲜，口感也很嫩。吃进去，几乎不用嚼就能融化在口中了。鱿鱼的味道不重，还带些甜味，和红醋米饭放在一起食用，也是一次很棒的体验。

竹荚鱼，与之前的鱿鱼不同，这次的竹荚鱼的块头真是太大了。但大块也完全不影响它本身的口感。一口下去就能感觉，它的肉很有弹性，越嚼越能尝到甜。

烤鲳鱼，与生鱼片不同，烤制的鱼片味道更加浓厚。入味，且口感软嫩，一口咬下去尝着内里多汁的鱼肉，脑子里可能就只想着，真是太好吃了。

茶碗蒸，这是一份装着海胆和鲑鱼子的奢侈的茶碗蒸。这一份茶碗蒸加入了上品的汤汁，利用这汤汁引出海胆与鲑鱼子的鲜美口味。最后调和搭配上咸味，就算只有这么小小一份，也感到十分满足了。

玉子烧，玉子烧的口感很好，湿润的程度刚好能承得住口味的甜。像这样不会吃腻的食物怎么会叫人讨厌呢。

最初下单的“生鱼片五贯套餐”中（4800日元），还有红出汁和甜点没有上来。吃了这么多，其实也差不多吃饱了，但是坐着嘴和胃一刻不停，感觉还能再吃一点。

再单点一些什么吧。天妇罗盛季蔬菜和鱼口味（880日元）这家店的天妇罗做得十分良心。油炸的面衣很薄，鱼肉蔬菜却很多。一口一个，享受美食的过程中，当然是感到十分的满足。

“海鲫鱼”（250日元）

高知本金枪鱼（350日元），这么大的一块的金枪鱼搭在上面，完全不用联想到价格，都会觉得店家是要亏本的。一口咬下去，还没开始咀嚼，仿佛就尝到金枪鱼的味道了。金枪鱼肉质很好，面上淋着的酱油完全盖不住鱼肉的本味，是真实的好吃。

“中肥金枪鱼”（400日元），这一份金枪鱼也是巨大的金枪鱼。一边感慨着一边将它吃掉吧。鱼肉是金枪鱼最味美的中腹部，很嫩。仿佛送入口中的瞬间，鱼肉就融化了，只剩下舌头上还残留着金枪鱼的美味，令人久久难忘。

由良生海胆（1000日元），这是店里菜单中最贵的寿司了。但仔细想想，真的不是太便宜了吗！完全没必要嚼的海胆与饭团搭配，两种口味相差相合，却能给人一种特别的幸福感。很少吃到海胆的人千万不要错过它。

鳗鱼（350日元），鳗鱼虽然是比较常见的料理，但也正因如此，鳗鱼的口味也十分成熟了。怪不得也能成为最受欢迎的料理之一呢。

生鱼片五贯套餐（红汤），汤总算来了。虽然与我想象中的汤有一些差别，不过一点也不影响对美食全新品味。汤是用大鱼与红色酱汁一起熬成的高汤，盛装时更加以佐伴点缀，怎么能不美味呢。

最后的甜点的“柚子果子露冰淇淋”。来自甜品的一丝甜蜜与清凉在饱食之后，更能让人感到满足。一顿晚餐，吃了这么多好吃的，花了多少钱早就不是我能注意的事情了。并且价目表上清清楚楚地标识着，又有什么好担心的呢。

这家寿司屋就在本町站和堺筋本町站中间的中央大街附近，千万不要被商业街吓到，还有比“1贯100日元就可以吃到的美食”更有吸引力的东西吗。不论是独身一人，还是与亲朋好友相聚，或是与男女朋友浪漫相会，请都到这里来吧。用便宜的价格换取高级的环境与美食，这是多棒的事情啊。

店名：【鮨 たくま】

地址：大阪市中央区南本町3-2-11

2. 网友表示吃饭不敢带孩子？

都2020年了，怎么还有这样的闹剧呢？这种所谓网红餐厅，就是拿低俗当创意，拿下流当卖点，传播不良信息，必须要禁。

实际上，从去年开始，国家就严查以低俗露骨为噱头的店名、菜名，尤其是打击那些玩文字游戏，打擦边球的名字。而其中最著名的一个就是“叫了个鸡”。

这家餐饮公司叫上海台享餐饮管理有限公司，从2016年起就在全国范围内以“叫了个鸡”为名广开加盟门店。这么辣眼睛的店名很快就引起了大家的关注。当然，怪也就怪中国语言文字博大精深，尤其是改革开放以来，一些文字有了特殊含义。这样的一个招牌堂而皇之地挂在路边，实在让人觉得有些尴尬。

更让人觉得不舒服的是其菜单也是以“污”博出位，比如童子鸡叫“没有性生活的鸡”、鸡腿脚“和她有一腿”、鸡翅“真踏马好翅”，成年人看了都觉得恶俗，而如果孩子们童言无忌问起这些菜名的意思，父母恐怕都难以启齿。其店铺墙面的宣传招牌上也赫然写着：文污双全，年轻有围，善解人衣，一代宗湿等低俗词汇和荤段子，让人难以接受。

然而，这家公司对“叫了个鸡”这个名字还有蜜汁执念，他们曾反复多次向商标局申请品牌商标都没有获批，在没有审批的情况下仍坚持使用这个店名，最终触犯了法律。有关部门根据广告法有关规定，责令其进行整改，并罚款50万。

而广州的这家网红餐厅，可以说是顶风作案了，其菜单文案荤度比“叫了个鸡”有过之而无不及。据说，菜单名是老板钦定的。取这样的菜名，一方面显出这个老板的趣味之低级，内心之龌龊，败坏了社会良俗，对女性也是一种极大地侮辱。另一方面，谁要去这家店吃饭，捧这样的臭脚，内心里恐怕也是低俗的。

创意可以有，但不能挑战良俗。对于这样以低俗为卖点的店铺，我们作为顾客首先就要去抵制，不去吃就是最好的抵制。有关部门也应该及时出手，责令其整改。如果让这样的噱头大行其道，必将造成世风日下，我们的孩子还能有健康成长的天地吗？

3. 横店十大特色餐厅？

横店有许多特色餐厅，但是具体的十大特色餐厅可能因人而异。 首先，横店的“星海鱼火锅”以其新鲜的鱼类和独特的味道为人所知，是一家非常有特色的餐厅。其次，“人民大会堂”餐厅则是一家氛围独特、菜品丰富的文艺餐厅，香甜的水蜜桃鸡尾酒也是他们的招牌饮品之一。此外，“松堂日本料理”则是一家专注于日本料理的餐厅，每日新鲜进口的海鲜和精致的餐点让人回味无穷。除此之外，“长江豚肉馆”、“金汤池”、“东北小院”等等都是非常有特色的餐厅，值得一试。

4. 上海海鲜自助餐排行榜前十名？

1, 荣新馆

价格：368元/人

上海最著名的老牌日料店之一，所有海鲜都是每日航空直达，新鲜无比。菜品种类更是丰富、齐全，服务也好，还有鲥鱼表演，此外，1.2米一下的儿童是免费的哦，这一点特别适合全家出行，不过因为用餐人数较多，记得提前预约哦!

2, 五月罗马海鲜自助餐厅

价格：138元/人

过生日的时候，4人同行，一人免单哦!可谓是相当的划算。作为上海十大最好的自助餐，这里价格实惠，食材新鲜，环境又格外的有情调，菜品种类也非常齐全，而且甜品更是特色，在别的地方吃不到哦!

3, 初花

价格：400元/人

上海最老牌的日式自助餐厅之一，食客众多，基本都需要提前预约才吃得到哦!食材新鲜、环境高档、服务周到，多年来一直是上海自助餐中的佼佼者，深受大家的喜爱和追捧。

4, 多伦多海鲜自助餐厅

价格：129元/人

上海十大最好的自助餐之一，人气非常高，食材新鲜、味道可口、价格实惠，自开业就食客不断。阿根廷大虾、阿拉斯加雪蟹、顶级三文鱼等应有尽有，冰淇淋更是哈根达斯口味的哦!

5, 王鼎精致料理

价格：399元/人

位于世贸商都，地理位置优越，日式装修更是精致、舒适，座椅也超级舒服，而且天暖的时候还可以在大露台上一边观景，一边吃饭，相当的又情调。服务员的态度也超好，随叫随到，反应迅速，食材更是新鲜、齐全没话说。

6, Mo-Mo牧场(陕南牧场)

价格：188元/人

主打日式火锅，服务是一绝，每隔10分钟，就有服务员过来看需不需要加菜，保证让你吃得饱，吃得舒心!酒店各类锅底、菜品种类齐全，充分满足了各类食客的需求，而且饭后甜品也超级精致，女顾客无不流连忘返。

7, 牛New寿喜烧

价格：158元

位于上海徐家汇，上海十大最好的自助餐之一，主打日式寿喜烧，店面不大，不过设施齐全，服务也超好，菜品样式丰富，口感也不错，经济实惠，环境舒适，深受食客喜爱。

8, 桐花和食

价格：380元/人

位于上海虹桥，交通便利，外面看着像一家西餐厅，实际上是日式自助，刺身品种丰富，口感新鲜，各种日式美食不限量提供，虽然价格小贵，但是绝对能够吃回本，毕竟店家所有的食材都是最顶级的，普通日料店绝对吃不到哦!

9, FEAST · 盛宴标帜自助餐厅

价格：238元/人

上海十大最好的自助餐之一，也是一家日式料理自助，酒店位于上海喜来登的37楼，环境雅致、菜品精致，非常合适情侣约会，及商务洽谈。值得一提的，他家除了丰富的日料不限量外，甜品更是一绝，深受食客喜爱。

10, 万岛日本料理铁板烧

价格：380元/人

也是一家深受食客喜爱的日式自助餐，位于上海静安区，是上海最有名、最老牌的日式自助前三名，海鲜刺身是特色，每一口都能吃到鲜甜的味道，因为菜品精致、地道，环境也好，每天都食客如云。

5. 上海有哪些比较合适的日式料理自助餐？

所谓日式料理无非是放题、海胆无限、TORO、雪蟹、安康鱼肝……想要享受一顿既有质量，又有分量，还得对得起食量的自助大餐，我还是推荐去一些五星酒店去吃，比如静安瑞吉、五角场凯悦、浦东香格里拉等！

一方面酒店的监管很严格，食材有保障，每天都是新鲜进货；

另外由于上海酒店多竞争激烈，价格也不是很贵，除了基本的日料以外，吃的品种更多更齐全；

目前正值大闸蟹集中上市，很多自助餐里都有畅吃各种口味的大闸蟹。另外生蚝，鹅肝，战斧牛排等也都应有尽有

关注我，每天都会推送酒店自助大餐，满足你的胃

6. 餐饮主要分为哪几类？

餐饮分为中餐、西餐、料理、火锅、特色小吃、饮品。

中餐一般可以理解为中国菜，炒菜，家常菜。是最符合中国人的胃对健康最友好的一个类目。

不过随着社会的发展还有人们口味的改变，做中餐的人越来越少了。

而且做中餐确实也越来越复杂，要么老板自己会炒菜否则只能请大厨还要有刷碗的打荷的服务员收银员。

管理投入成本都很大，如果老板不会炒菜厨师对工作不满意给你搞事实大概率离关店不远了。

西餐就是西式餐厅，西方人喜欢吃高热量半生不熟的东西。这些东西容易让人发胖但会损害我们的健康，也称之为垃圾食品。

很多外国人看着肚大腰圆不得不说跟他们的饮食习惯有很大的关系。

汉堡薯条炸鸡牛排水果沙拉可乐汽水这些外国人最喜欢，目前也很受一二线年轻人的喜欢。

料理店国内主流的是韩国和日本料理，之前日料店在一线城市还比较受欢迎，不过最近韩国烤肉在各地悄悄兴起了。

我们县城光从去年就开了十几年烤肉店了，位置好的几家烤肉店天天顾客爆满。

火锅最初发源地是在四川，发展到现在有三十多年了。

开火锅店非常方便只要有料包就行了，其它的菜都是洗干净放锅里煮的。

不过火锅店投入的不小，百八十万少不了。

像样的火锅店面积至少一百平米以上，位置不能太赖，装修不能太差，店员至少八个（收银1个服务员3个后厨3个洗碗1个）。

火锅店生意好的时候那是真赚钱，一桌四五百很常见，但生意差的时候是真赔钱。投入百八十万打水漂不说转让特别难，转让费要少了你划不来要高了别人不愿意接。

小吃说白了就是餐饮界的新鲜零食。界与正餐与非正餐之间。饿了可以吃，不饿也可以吃两口不嫌饮的那种。

目前受欢迎的小吃是烤串，臭豆腐，鸭脖，烤冷面，冰粉，炒酸奶，米酒，重庆小面，土豆粉，螺蛳粉之类的。

做小吃如果在黄金地段开加上转让费投入的也不小，二三十万是极有可能的，但只要项目选好了那可是真赚钱。

他相比正餐来说受众面广需求大，因为客单价看着不高所以消费者花起来不心疼。所以想开餐饮的新人小白们如果你不怕吃苦的话开个小吃店还是很不错的选择。

现在饮品界里最受欢迎的就是奶茶了。

选个好的位置好的品牌，大概率是不会亏的。但前提是你要有足够的资金储备。

因为现在知名的奶茶品牌不算房租转让费的情况下随随便便都要40万了，如果加上房租转让费，60万是跑不了的。

开奶茶店适合家底丰厚的人去投资，尽管位置项目选好大概率不会赔。

但不怕一万就怕万一呀，借钱或是倾尽所有开一家奶茶店万一赔钱了那真是欲哭无泪。

以上就是我为大家整理的餐饮的分类还有现实情况，希望可以给到大家一些帮助。

喜欢我的话记得关注我，后期持续为大家输出开餐饮店的一些干货和经验。

7. 在日本吃饭都有哪些礼仪？

礼仪和规矩虽然是两个不同的词汇，但如果说到日本人吃饭时的礼仪，个人感觉，也就是在说日本人吃饭的规矩了。因为日本人吃饭时的礼仪也可以说就是他们吃饭的规矩。

比如日本人吃饭前一般都要说“いただきます”（音若：伊它哒剋麻斯。意为：我要开始享用了，不过日本人的这句话里还含有“我要领受恩惠了”的意思），而吃完饭后还要说“ごちそうさま”（音若：搞起骚乌杀玛。意为：我吃好了。同样，日本人说这句话是还含有“我领受您的恩惠了之意在内），这些可以说是礼仪用语，但如果没说，就有可能被视为不懂礼仪，不知规矩了。

而其他所谓的日本人的餐桌礼仪，其实也都可以看作是餐桌规矩的。比如我们来日本旅游的游客在日本餐厅用餐时，有的人会边喝汤边用筷子捞食汤中的菜，吃菜时也有的人直接端起菜盘食用，还有的人用完筷子不放在筷托上、不端碗吃饭等等，这些与日本人用餐习惯的不同之处，都有可能被日本人认为中国游客不懂餐桌礼仪。

而日本人基于自己的餐桌礼仪和受餐具文化影响，在用餐时对餐具是有着严格的礼仪要求的。比如同样是喝味噌汤，他们不仅要严守先吃菜后喝汤或先喝汤后吃菜的习惯，还会在端起汤碗时感受、欣赏餐具的材质、图案及做工。

来日旅游的国人有时会被日本人嘲笑不懂规矩，其实有些时候并不怪我们不懂规矩，而是虽然都是使用筷子的民族，但毕竟日本的餐桌文化早已经形成了一套固定的礼仪规范。比如日本人在吃饭的时候还要注意哪些器皿可以拿起来，哪些器皿是不可以端起来的。就像饭碗、汤碗和小钵菜是可以端起来食用的，但要注意只能端到胸前的高度，否则就是吃相不佳了。而像烤鱼、刺身等中盘或大盘，是绝不可以端起来食用的。

那么，日本人是怎么吃这类料理的呢？一般来说，因料理太长或大而不好取食的话，可以截取小块挪到自己的分盘里食用。这里要注意的是，像我们吃鱼，吃完一面，两人用筷子夹住头尾一二三翻过来吃另一面的吃法在日本会被嘲笑的，因为日本人绝不会两人同时用筷子夹食同一个食物，这不仅不雅，而且还犯了日本人的饮食大忌，因为日本人只有在亲人逝后火化完捡骨时才会两人用筷子同时捡一块骨头，所以在餐桌上日本人是非常忌讳这种做法的，受其影响，日本人在餐桌上也忌讳互相夹菜，因为不仅不卫生，而且还有可能不小心筷子互碰造成两人同时夹一道菜的事实效应。那么，正确的吃鱼法儿是怎样的呢？正确吃法是先把鱼刺挑出再食用，吃完上面的一侧后再接着吃下面的另一侧。如果不小心把鱼刺吃到嘴里了，还要注意要在用手先遮盖住嘴角，然后再用筷子取出来，放到盘子的左上角，而不能随便丢放在盘碗里，尤其是不能直接吐在桌上。

总之，类似这类吃日本料理的餐桌礼仪、规矩，可谓是多了去了，也不可能在此一一全部介绍到，最好的办法就是在用餐时，尽量多注意一下日本人是怎么吃的，然后就照葫芦画瓢呗，即使不像，但起码也让日本人看到了我们的谦虚和入乡随俗的表现了。