夏季，最该吃的不是黄瓜，而是它，没精神没力气多吃，冲水喝真香。入夏后，炎热的夏天很多人都喜欢吃一些清爽的冷饮、冰镇西瓜、黄瓜等等，这其实是不太健康的。尤其是炎热的夏天，吹着空调还吃冰镇冷饮、雪糕西瓜等等，冰镇黄瓜也不太适合多吃。夏天比起吃黄瓜，更该吃的是生姜，俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，也是有其中道理的。

生姜具有排汗、提神醒脑的作用，可以在炎热的夏天起到调节体温的作用；夏季时经常吃一些冷饮，但这会导致身体寒气增加，夏天适量吃姜具有温胃、散寒、增进食欲等作用。对身体健康是有益的。可以搭配红枣一起，做成姜枣茶、姜枣膏都是非常棒的。

做好的姜枣膏，平时喝的时候用温水冲饮，营养健康又好喝。

【家常姜枣膏】

食材：生姜、红枣、老红糖（可以加点枸杞）。（姜500克，大枣500克，红糖500克）也有人的比例是（姜：红糖：红枣的比例为10:8:6）。

1、生姜去皮洗净待用，生姜有人喜欢保留姜皮，有人保留，根据个人喜好来。

2、红枣去核洗净切碎待用。

3、把生姜、红枣、红糖都切好准备好。

4、红枣加水煮一下，然后打成枣泥倒入碗里待用。

5、生姜加点水放入破壁机里，打成生姜泥。

6、把准备好的生姜泥倒入碗里待用。

7、锅里倒入生姜泥和红枣泥一起熬煮，建议用不粘锅。

8、加入红糖一起熬煮。

9、熬煮至水份蒸发，保持小伙伴一边熬煮一边搅拌。防止粘锅和糊锅。

10、熬至颜色变深，这个时候要把火调至最小。

11、熬至膏体挂在勺子上不流下来即可。可以在里面加入少许的枸杞一起搅拌均匀。

12、常温放凉后，装入玻璃罐子里。

13、冰箱冷藏保存，平时随吃随取。早上可以取1勺姜枣膏。

倒入适量的温水冲饮即可。这样一道家常版的：姜枣膏饮就做好啦。这样做出来的姜枣膏非常适合夏天喝，驱寒暖胃、暖身发汗，对身体非常好。

Lily美食谈碎碎念：

以上就是关于姜枣膏的家常做法，夏天可以一次熬多一些，冰箱冷藏起来，放入冰箱冷藏平时吃多少取多少，方便又省事。